Gyuto VG-10 Damas Oval Noir Manche Occidental 235mm 笠原 Coton Gardenia Dimensions : Largeur

Coton Gardenia Dimensions : Largeur 42cm * Longueur 50cmLongueur Maximale des Couteaux : 270mmOrigine : Kyoto

C’est le couteau idéal pour lever les filets de poisson rapidement et efficacement

L'utilisateur doit être plus expérimenté avec les couteaux japonais traditionnels pour maîtriser correctement ce design unique du Bunka

La beauté de sa lame élégante et mince réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements continus

Gyuto VG-10 Damas Oval Noir Manche Occidental 235mm 笠原 Coton Gardenia Dimensions : LargeurLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.