Santoku SG-2 Kurozome Damas Manche en Ébène 180mm 松井 ainsi que de son excellent

ainsi que de son excellent rapport qualité-prix

il peut ne pas convenir à d'autres couteaux

façonné dans un somptueux ébène de buffle

Aiguisier (artisan traditionnel) : Shotaro Nomura (野村 祥太郎)

Santoku SG-2 Kurozome Damas Manche en Ébène 180mm 松井 ainsi que de son excellentSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.