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les côtes filet sont en réalité les vertèbres lombaires accompagnées des chairs adjacentes

Produit emblématique de la cuisine traditionnelle

Une recette simple et généreuse qui fera plaisir aux petits comme aux grands

Nos côtes de veau XL se distinguent par leur générosité

Côte de Bœuf Sélection Lascours Poids:1 x 1kg les côtes filet sont enFiert de la Maison Lascours, la cte de buf Slection Lascours incarne tout le savoir faire et lexigence de notre maison. Cette pice est issue dune slection minutieuse opre directement dans les meilleurs abattoirs du nord de lEurope, connus pour fournir des carcasses aux qualits bouchres exceptionnelles. Nous privilgions les btes forte capacit de marbrage, choisies pour leur gras intramusculaire quilibr et leur rendement optimal la maturation. Aprs un