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Petty Blue Steel #1 Revêtement Inox Kurouchi Manche en Buffle et Magnolia 150mm 北正 Le forgeron principal est Mitsuo
Petty Blue Steel #1 Revêtement Inox Kurouchi Manche en Buffle et Magnolia 150mm 北正 Le forgeron principal est Mitsuo
$118.00
Description
Le forgeron principal est Mitsuo Nagao
Le caractère 守 kami signifie charme
Léger et lavable à la main
Type de Couteau : Sujihiki
Petty Blue Steel #1 Revêtement Inox Kurouchi Manche en Buffle et Magnolia 150mm 北正 Le forgeron principal est MitsuoUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
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