LALBREW CBC-1™ collection-allemande Idéal pour toutes les bières
$109.54
Description
Idéal pour toutes les bières où l’on recherche un profil aromatique neutre
Nommée d'après la déesse des arbres fruitiers
Traditionnellement
fidèle aux méthodes de production traditionnelles de type « Farmhouse »
LALBREW CBC-1™ collection-allemande Idéal pour toutes les bièresLalBrew CBC 1 a t spcifiquement slectionne dans la collection de cultures de levures Lallemand pour les applications de refermentation en fts et en bouteilles en raison de sa grande rsistance l'alcool et la pression. En refermentation, LalBrew CBC 1 a un profil neutre et ne mtabolise pas le maltotriose, par consquent le caractre dorigine de la bire est prserv. La levure se dposera et formera une lie compacte au fond de la bouteille ou du ft. LalBrew
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