Bunka VG-10 Damas Manche Océan Mélange Bleu et Blanc 165mm Manche:Manche Océan est un véritable outil pour

est un véritable outil pour l’artiste culinaire

ces couteaux ne sont utilisés que par les chefs en tant que symbole de statut

ce qui en fait un couteau évoquant une combinaison des deux

tout en étant adapté à une utilisation prolongée

Bunka VG-10 Damas Manche Océan Mélange Bleu et Blanc 165mm Manche:Manche Océan est un véritable outil pourLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce