Pommette 2021 - Cidre pétillant de la cidrerie Aurea Mediocritas sans sulfites ajoutés Petite Perle et Marquette

Petite Perle et Marquette

Cépages : Frontenac Noir

pour laisser place ensuite à des arômes de fleurs

Tous les plats sauces en blanches

Pommette 2021 - Cidre pétillant de la cidrerie Aurea Mediocritas sans sulfites ajoutés Petite Perle et MarquettePommette 2021 Cidre ptillant de la cidrerie Aurea Mediocritas en bref : Assemblage de Liberty, Empire, Cortland et d'une macration carbonique de Pommettes (Dolgo Union) Fermentation lente et froid sur levures de terroirs. Clarification haute et prise de mousse en bouteille maturation pendant six mois. 6% alc vol 750ml Nez Fruit (Pomme coing) et compot (Fruits cuits) avec des notes lactes (beurre frais). Sucre rsiduel : 8 g L