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NENOX MANCHE G-TYPE PLUS WIDE KIRITSUKE 240 sharpening stone Il peut-être utilisé pour découper
NENOX MANCHE G-TYPE PLUS WIDE KIRITSUKE 240 sharpening stone Il peut-être utilisé pour découper
$275.00
Description
Il peut-être utilisé pour découper la viande non désossée
La forme particulière de la lame du "offset" donne plus d'espace entre la planche à découper et les phalanges de la main
L'angle de la lame et la poignée droite facilitent les manœuvres lors du désossage
Couteau pour droitier
NENOX MANCHE G-TYPE PLUS WIDE KIRITSUKE 240 sharpening stone Il peut-être utilisé pour découperLe Kiritsuke est utilis par les professionnels comme couteau de Chef multi usages. Son nom lui vient de sa ressemblance avec un sabre Japonais The kiritsuke is used by pros as a multi purpose chefs knife and gets its name from the resemblance to a Japanese sword.
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