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Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 210mm BFCM Longueur de lame : 195

$132.50

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Description

Longueur de lame : 195 mm

aussi tranchante qu'un rasoir

Grattage de crayons

Tandis que le couteau Deba possède une lame épaisse et lourde

Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 210mm BFCM Longueur de lame : 195Le Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.

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