Domaine Bonnardot - Hautes Côtes de Nuits Clos des Oiseaux 2023 Corse pour permettre au vin de

pour permettre au vin de se développer et de gagner en complexité

mourvèdre 35%

aux reflets verdoyants

🍽️ Accords mets-vins : Ce Saint Romain Rouge 2023 s’accompagne idéalement d’une viande grillée

Domaine Bonnardot - Hautes Côtes de Nuits Clos des Oiseaux 2023 Corse pour permettre au vin deDepuis 2008, Danile Bonnardot dirige le domaine en mettant l'accent sur la qualit des vins et le respect de l'environnement, valeurs qu'elle considre fondamentales. Optant pour des cuvaisons longues et une extraction douce, elle pratique une vinification par gravit, sans recourir au sous tirage, prservant ainsi lauthenticit des vins. Le soutirage et lassemblage sont effectus avec minutie avant la mise en bouteille, rduisant au minimum lintervention et