Daizu niku – Émincés de soja texturé bio (gros morceaux) – 800 g – Koro Riz Marque : Ichikyu

Marque : Ichikyu

Ce matcha cérémonie bio Clearspring provient de la région d'Uji

desserts et pâtisseries : Sa saveur douce et végétale se marie très bien avec les préparations sucrées

Matcha traditionnel : mélanger 1/4 de cuillère à café (1 g) de poudre avec 30 ml d'eau chaude et fouetter vigoureusement

Daizu niku – Émincés de soja texturé bio (gros morceaux) – 800 g – Koro Riz Marque : IchikyuLe daizu niku, littralement viande de soja , est un ingrdient trs utilis au Japon comme alternative vgtale, apprci pour sa texture et sa capacit absorber les assaisonnements. Une fois rhydrat, il devient plus souple et prend facilement le got des sauces et marinades. Il s'inscrit dans la tradition japonaise des produits base de soja aux cts du tofu, du miso et de la sauce soja o l'on transforme une matire premire simple en un ingrdient du quotidien,