Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Damas Manche en Buffle et Magnolia 170mm Finition:Damas et est utilisé pour des

et est utilisé pour des fins similaires

Forgeron : Kohei Ebuchi (江渕 浩平)

Les couteaux Honyaki ne peuvent pas être fabriqués en grande quantité

Son manche en ébène de buffle offre une prise en main confortable et sécurisée

Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Damas Manche en Buffle et Magnolia 170mm Finition:Damas et est utilisé pour desSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.