Côte à l'os Simmental maturée 4 à 6 semaines Biche Sa saveur douce et délicate
$45.62
Description
Sa saveur douce et délicate en fait un mets d'exception
la graisse intermusculaire garantit un résultat super tendre et juteux en cuisson lente
idéale pour les repas qui comptent
découpé par notre boucher dans l'atelier
Côte à l'os Simmental maturée 4 à 6 semaines Biche Sa saveur douce et délicateLa Simmental est une viande exceptionnelle dont le persillage et le gras abondant en font une matire parfaite pour la maturation. Cette cte l'os, affine 4 6 semaines dans nos chambres froides, offre une jutosit et une profondeur de saveur remarquables. Un choix de connaisseur. Vendu la pice de 1,2kg, emballe sous vide.
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