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Truffe noire lyophilisée CONDIMENTS TRUFFES Truffe blanche sauvage (Tuber magnatum)Truffe noire lyophilise Tuber melanosporum (Truffes sches) Caractristiques Obtenu par lyophilisation Contient de la truffe noire (Tuber melanosporum) de premire catgorie Sans conservateurs ni colorants Produit labor selon les normes de scurit alimentaire IFS Food. labor par Laumont Produit exclusif permettant d'utiliser la truffe noire authentique dans des usages industriels. Avantages de la lyophilisation de la truffe noire La lyophilisation et la