Savagnin Face B 2017 (Magnum) Castille-et-Léon complétées d'autres cépages (rouges et

complétées d'autres cépages (rouges et blancs)

Avec des raisins en provenance du terroir de Limoux vinifiés en macération en grappes entières

longue fermentation et long élevage 5 ans en fûts de 400 l

Sous son nom de Correcaminos – autrement dit en français le grand géocoucou

Savagnin Face B 2017 (Magnum) Castille-et-Léon complétées d'autres cépages (rouges etDes savagnins encore jeunes, sur terroir argilo calcaire, un joli jus ferment en barriques, puis lev en foudre, pour une pure expression du plus jurassien des cpages blancs. Franc et pur, issu d'une vinification avec ouillage, un blanc qui rvle un parfait quilibre entre fruit (fruits blancs, agrumes), nuances pices et minralit.