Dassai 45 Sparkling Nigori 360ml Région de Kansai rouge d’une palette aromatique et

rouge d’une palette aromatique et gustative par ailleurs parsemée de

La brasserie Yaesen a été fondée en 1955 sur l'île d'Ishigaki où elle produit de l'awamori

-Shimoiwasaki- Kōshū

avec l’umami très riche apporté par le riz

Dassai 45 Sparkling Nigori 360ml Région de Kansai rouge d’une palette aromatique etCatgorie : Junmai Daiginjo Volume (ml) : 360 Degr d'alcool : 14. 0 Rgion de provenance : Yamaguchi Brasserie : Asahi shuz Varit de riz : Yamada nishiki Pourcentage de riz restant (aprs polissage) : 45 C'est une version ptillante de Dassai 45. Une partie des lies, contenant donc des levures, ont t rintroduites dans la bouteille afin de lancer une deuxime fermentation en bouteille, la manire des champagnes. Cette deuxime fermentation en bouteille