Bûche Chocolat Praliné - 6 à 8 personnes unavailable La pièce est présentée dans
$49.00
Description
La pièce est présentée dans une boîte verte sapin et dorée (teinte cuivre) qui permet de poser la pièce sur son socle chocolaté
Infusion de passiflore
d’une frangipane et d'un crémeux à la pistache
Le caramel
Bûche Chocolat Praliné - 6 à 8 personnes unavailable La pièce est présentée dansCette bche conjugue richesse et finesse : une dacquoise aux amandes sert de socle une feuillantine praline croquante, tandis que la mousse au chocolat et la feuille craquante de chocolat noir apportent intensit et profondeur. Le confit de pralin et les clats de noisette compltent lensemble, offrant une exprience gourmande o textures et saveurs se rpondent avec lgance.
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