Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 300mm Material:Silver Steel #3 Conçu spécialement pour cette lame

Conçu spécialement pour cette lame

notamment pour les collectionneurs et le travail du bois

conçu pour une découpe précise et efficace des légumes

Leur largeur d’environ 3 pouces (≈7

Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 300mm Material:Silver Steel #3 Conçu spécialement pour cette lameLe Yanagiba est un long couteau trancher, conu pour raliser de fines tranches de poisson destines aux sushis et sashimis. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit couper lingrdient en longs mouvements continus, sans coups, prservant ainsi sa texture, son intgrit et sa fracheur. Mme les gestes les plus simples sont sublims par un couteau artisanal aussi esthtique que fonctionnel.