Gyuto White Steel #2 Nashiji Manche en Ébène 210mm Finition:Nashiji Parfait pour fileter le poisson

Parfait pour fileter le poisson et découper le poulet

Les couteaux d'office sont très polyvalents et un élément de base dans les cuisines professionnelles

Matériau : VG-10 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 100 mm

Il est conçu pour intégrer les caractéristiques du Nakiri japonais (couteau à légumes) et du Gyuto japonais (couteau à viande)

Gyuto White Steel #2 Nashiji Manche en Ébène 210mm Finition:Nashiji Parfait pour fileter le poissonLe Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effile et une lame mince. La pointe effile permet une coupe cible facile et facilite la dcoupe de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est dsormais galement utilis par les mnages. Sa lame courbe vous permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans effort.