Santoku VG-1 Poli Manche Occidental Bleu Sombre 165mm Silver steel #3 son manche octogonal et ses

son manche octogonal et ses accents en magnolia

C'est un art de l'artisanat avec des techniques traditionnelles japonaises

de cuisine et pliants non inoxydables nécessitent un peu d'entretien pour éviter la rouille de surface

Sa grande taille permet de traiter des poissons de toutes dimensions avec une précision optimale

Santoku VG-1 Poli Manche Occidental Bleu Sombre 165mm Silver steel #3 son manche octogonal et sesSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.