RÄUSCHLING Appellation:AOC Zürich accompagnant un carpaccio de bar

accompagnant un carpaccio de bar de ligne

Simplement à la fin du repas pour terminer sur une note de fraicheur

LA PETITE HISTOIREGrand frère du Blauburgunder

Servi au plat principal avec une entrcôte Café de Paris et frites alumettes

RÄUSCHLING Appellation:AOC Zürich accompagnant un carpaccio de barEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fleurs blanches, beau gras, citron, frais et minral PROFIL DE GOUT Blanc lger et subtil CEPAGE(S) Ruschling LA PETITE HISTOIRESaviez vous que le Ruschling a manqu de peu de disparatre cause de la diminution des surfaces viticoles au profit de villas avec vue sur le lac zurichois ? Si ce cpage autochtone du canton de Zurich a finalement survcu, cest grce des petits hros comme ceux de la famille Schwarzenbach, qui possdaient