Le goût de la bière fermière : de la tradition à l'innovation locale et écoresponsable Valais où il confirme son choix

où il confirme son choix — peu fréquent en bande dessinée — d'inscrire le monde réel au cœur de son travail

Tout d'abord

les centre d'étude vitivinicoles ITV de Beaune (Bourgogne) et de Narbonne (Languedoc)

C'est ce que propose Martin Thibault en nous faisant découvrir les plus inspirants exemples contemporains du Québec et du nord-est de l'Amérique ainsi que les traditions préservées notamment au Bhoutan

Le goût de la bière fermière : de la tradition à l'innovation locale et écoresponsable Valais où il confirme son choixAuteurs: MARTIN THIBAULT & DAVID LVESQUE GENDRON diteur: Druide Langue: Franais Date de publication: 05 2019 Nombre de pages: 279 Dimensions: 15 x 22 cm Poids: 615g Format: Couverture souple ISBN: 9782897114565 Prsentation: La cration de bires l'aide de crales et d'aromates cultivs localement est en vogue presque partout dans l'univers brassicole. Dans certains cas, on cultive, malte et brasse encore soi mme partir de ses propres ingrdients. Dans