KORIN MANCHE ACAJOU ROUGE PROFOND INOX SUJIHIKI 240 couteau à parer meaning ‘three virtues’

meaning ‘three virtues’

The 50/50 bevel of the wa-santoku will suit perfectly right handed and left handed users

Le bois de magnolia ho-no-ki est très utilisé pour la fabrication des saya pour couteaux traditionnels et occidentaux

Longueur de lame: 15 cm

KORIN MANCHE ACAJOU ROUGE PROFOND INOX SUJIHIKI 240 couteau à parer meaning ‘three virtues’Le Sujihiki est lquivalent en style occidental du couteau Japonais Yanagi. Comme un minceur occidental, il permet de dcouper le poisson aprs quil ait t prpar. Le Sujihiki peut aussi tre utilis comme trancheur pour les viandes. Ltroitesse de la lame permet de minimiser les frictions lors de la dcoupe des viandes et des poissons, pour une meilleure efficacit. Audacieux d'esprit. quilibr en main. Sublimez votre art avec la srie Korin Manche Acajou Rouge