Santoku VG-10 Damas Manche en Érable 180mm 笠原 Le Higonokami est le couteau
$287.50
Description
Le Higonokami est le couteau de poche le plus célèbre au Japon
Le maître forgeron actuel est Mitsuo Nagao
Règles de sécurité des couteaux
Frontal: Miroir Pleine Lune
Santoku VG-10 Damas Manche en Érable 180mm 笠原 Le Higonokami est le couteauSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
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