Gyuto AUS-10 Miroir Tsuchime Damas Manche Sumi Urushi 240mm Water et une lame plus longue

et une lame plus longue qu'un Usuba pour trancher facilement le poisson

Sa lame tranchante et sa conception ergonomique en font un choix populaire pour les tâches de découpe au quotidien

Conçu pour enlever rapidement et facilement les écailles de poisson

fish and meat

Gyuto AUS-10 Miroir Tsuchime Damas Manche Sumi Urushi 240mm Water et une lame plus longueLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.