Kama Usuba (Kansai) Blue Steel #2 Kasumi Manche Sumi Urushi 180mm white_steel Il est également parfaitement adapté

Il est également parfaitement adapté pour éplucher

La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en de longs mouvements fluides

Fabriquée à la main avec une poignée en buffle et ébène

Le nom lui-même se traduit par "lame fine"

Kama Usuba (Kansai) Blue Steel #2 Kasumi Manche Sumi Urushi 180mm white_steel Il est également parfaitement adaptéCe couteau a biseau simple rappelle un couteau Yanagiba plus petit. Au dbut du printemps, de nombreuses varits de palourdes, y compris les palourdes col court, les palourdes dures, les palourdes jaunes et les couteaux ufs, sont de saison, vous offrant une grande varit de textures et de saveurs savourer. Cependant, pour profiter de ces dlices, vous devez prcisment enlever leurs intestins, ce qui est facilit avec le couteau Kaisaki. En plus de nettoyer