El Niño 2018 Grenache noir tels que Jean Foillard

tels que Jean Foillard

rive droite

avec la vive minéralité du terroir

un rouge à la fois croquant et onctueux aux notes de fruit et de garrigue

El Niño 2018 Grenache noir tels que Jean FoillardEn provenance d'une parcelle trs petit rendement de vieilles vignes (en partie centenaires) de carignan, syrah et mourvdre en terrasse sur le terroir de schistes typique des appellations Banyuls et Collioure, une cuve vinifie en courte macration et leve en cuve. Un Collioure rouge qui se distingue par son beau fruit mr (fruits noirs) et panoui, avec des nuances d'pices et chocolat noir, et par sa densit de matire aux tannins doux tout en prservant