Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 210mm Manche:Japonais Sa lame incurvée permet d'appliquer

Sa lame incurvée permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans effort

« garde »

Parfaitement équilibré

Ce Gyuto haut de gamme VG-10 Tsuchime Damas avec manche en Pakka de 210 mm est parfait pour le chef exigeant

Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 210mm Manche:Japonais Sa lame incurvée permet d'appliquerLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.