Climats : Cuisine + vin au gré des saisons La Buvette Nombre de pages: 276

Nombre de pages: 276

ISBN: 9781984824257

les mémorables toasts et les mets locaux (dont les recettes sont détaillées au terme de chaque chapitre)

en sylviculture ou en chimie qui permettent de mieux expliquer et maîtriser comment le fût de chêne influence la qualité sensorielle du vin

Climats : Cuisine + vin au gré des saisons La Buvette Nombre de pages: 276Auteur: HUGO DUCHESNE & JEAN SBASTIEN GIGURE diteur: Lapresse Langue: Franais Date de publication: 10 2022 Nombre de pages: 289 Dimensions: 20 x 25 cm Poids: Format: Couverture souple ISBN: 9782898251276 Prsentation: Ce livre sur la cuisine de saisons et le vin runit le talent de deux tres dexception, le chef Jean Sbastien Gigure et le sommelier Hugo Duchesne. Climats, cuisine de saisons + vin est le livre idal pour concocter des repas en tte tte, en