Tournedos de Bœuf Jersey Poids:2 x 200g Le tournedos de filet de

Le tournedos de filet de bœuf Angus incarne la rencontre entre le savoir-faire français et l’excellence de l’élevage écossais

Pour préparer le pavé de bœuf échalote qui ornera vos plats cet hiver

Nourries à l’herbe

Le boyau naturel et le séchage lent lui confèrent son aspect rustique et sa saveur incomparable

Tournedos de Bœuf Jersey Poids:2 x 200g Le tournedos de filet deTaill dans le cur du filet, le tournedos de buf Jersey incarne la quintessence de la tendret. Issue dune race rpute pour la richesse de son lait, la Jersey sduit aujourdhui les amateurs de viande par sa texture fondante et son got dlicatement beurr. levs lherbe et en plein air au Danemark, les bovins Jersey dveloppent une chair fine, lgrement persille, la couleur profonde et aux armes subtils. Slectionne et prpare par nos bouchers, cette pice de choix