La mariée était habillée en blanc - Domaine Childeric - Ventoux blanc il puise son caractère dans

il puise son caractère dans des sols calcaires riches en cailloux

ni bois neuf

afin de travailler la matière sans dominer le cépage

Vinification en levures indigènes

La mariée était habillée en blanc - Domaine Childeric - Ventoux blanc il puise son caractère dansUn blanc du Ventoux tout en justesse Le Domaine Childric nous offre un blanc rac et lgant, port par une Roussanne mre et expressive. Girofle, poire, citron frais : le nez intrigue. En bouche, cest caressant mais tonique, avec une matire fine, une touche boise bien dose et une finale doucement pice. Un vin de grande classe, parfait sur une pintade aux morilles ou des langoustines au beurre de sauge. En bref Assemblage : 60% Roussanne, Grenache blanc,