BIANCOMERLOT Appellation:AOC Ticino de légères agrumes et d’une
$21.00
Description
de légères agrumes et d’une belle minéralité
Fromages à pâtes dures salés
Desserts à base de chocolat (forêt noire
Ce grand vin blanc
BIANCOMERLOT Appellation:AOC Ticino de légères agrumes et d’uneEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fleurs blanches, fruits jaunes, sec et frais PROFIL DE GOUT Blanc lger et subtil CEPAGE(S) Merlot LA PETITE HISTOIRELe Merlot vinifi en blanc est une spcialit typiquement tessinoise. Ayant historiquement peu plant de cpages blancs, les tessinois ont utilis leur cpage roi pour en faire du vin blanc. Il sagit de presser le jus des raisins sans le laisser macrer avec les peaux, qui donnent en principe la couleur rouge au vin
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