Mendall - MIX 2023/2024 Atuk Autrice: Jade Lindgaard
$26.00
Description
Autrice: Jade Lindgaard
de l'antiquité gréco-romaine aux essais contemporains
LA VINIFICATION : Vin issu de l’assemblage de deux trempettes (Grenache et Syrah) et
Malvasia et Moscatel provenant d'un seul vignoble coplanté de vignes âgées de 50 à 60 ans et plantées sur des sols argilo-calcaires riches en fer rouge (appelés localement "Call Vermell")
Mendall - MIX 2023/2024 Atuk Autrice: Jade LindgaardAlicia et Loreano Serres du domaine Mendall en Catalogne. Le nom vient de l'action d'assemblage. Dans ce cas, nous avons assembl les millsimes Plana de Guiu '23 et Plana de Guiu '24 (en proportions plus leves) dans le mme ft de chne franais. Macabeu, grenache blanc et Moscatel. 9 jours de macration sur le 24' Belle fracheur, des tanins et un bois trs intgr.
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