Chante-Alouette Hermitage M.Chapoutier Style:2017 Les Grenache & Rolle sont

Les Grenache & Rolle sont partiellement vinifiées en cuve béton de forme tulipe à fond bombé

joviale mêlant le poivron grillé et le poivre avant de se resserrer autour de tanins amicaux

Ce dernier est alors chargé sur les goélettes pour rejoindre l’île de Moorea et la distillerie Manutea Tahiti

où se mêlent le pollen (fleur blanche)

Chante-Alouette Hermitage M.Chapoutier Style:2017 Les Grenache & Rolle sontVin Biologique & Biodynamique CEPAGE 100% Marsanne VINIFICATION Rcolte manuelle maturit. Les mots sont obtenus lissue dun pressurage long et sont lgrement dbourbs avant fermentation. Une partie de la fermentation se fait en cuves inox et une partie en demi muids. Les btonnages se font les 2 3 premiers mois, sur lies, ce qui apporte de la texture au vin. DEGUSTATION Robe couleur or, brillant. Nez complexe et subtil ; armes de coing, noix, miel,