Petty ZA-18 Damas Manche en Buffle et Magnolia 150mm 北正 Règles de sécurité pour les
$140.00
Description
Règles de sécurité pour les couteaux
La planche est fabriquée en bois de cyprès japonais Hinoki de première qualité et mesure 457mm×240mm×30mm
La dégustation de ces délices nécessite toutefois de retirer leurs intestins avec précision
elle est résistante à l'humidité et assure une manipulation facile lors de la découpe
Petty ZA-18 Damas Manche en Buffle et Magnolia 150mm 北正 Règles de sécurité pour lesUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
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