Deba White Steel #2 Kasumi Manche Sumi Urushi 165mm Water de sorte que le couteau

de sorte que le couteau devait également être capable de couper de la viande

REMARQUE : frotter trop fort ou trop longtemps peut affaiblir l'acier et peut entraîner le développement de plus de rouille

La lame ne se plie pas

vous permettant de lever les filets avec une grande facilité et une précision remarquable

Deba White Steel #2 Kasumi Manche Sumi Urushi 165mm Water de sorte que le couteauLe Deba est un couteau poisson robuste avec une lame solide et paisse. La lame ne se plie pas, mme sous l'effet d'une force applique. Il est souvent utilis pour enlever les grosses cailles de poisson, manipuler les artes, ouvrir le dos du poisson et couper les os. L'paisseur et le poids de la lame permettent de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que les petits os de poulet.