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Jurassique 2020 Vin d'Allemagne qui donnent un jus intense

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qui donnent un jus intense et structuré de belle complexité : une cuvée phare du domaine

Issue d'une vendange de négrette

avec une garde rare dans le Beaujolais

un “premier cru” rouge puissant mais élégant

Jurassique 2020 Vin d'Allemagne qui donnent un jus intenseUn assemblage de diverses parcelles de chardonnay situes en bas du coteau (marnes rouges) et en haut du coteau (boulis calcaire sur marnes grises), avec un levage de 30 mois en fts : la synthse parfaite du terroir de Pupillin. Belle complexit aromatique qui mle agrumes, zestes et fruits secs, matire la fois onctueuse et marque par une tension minrale qui confre une salinit propre au chardonnay du Jura.

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