Yanagiba SK Steel Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 240mm HAP-40 Sa lame courbée vous permet

Sa lame courbée vous permet d'exercer une force pour couper les aliments sans effort

et une lame plus longue qu'un Usuba pour trancher facilement le poisson

en faisant un excellent choix aussi bien pour les chefs professionnels que pour les cuisiniers à domicile

Autrefois réservé aux chefs professionnels

Yanagiba SK Steel Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 240mm HAP-40 Sa lame courbée vous permetLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.