Côte d'Agneau Filet Double Poids:2 x 200g qui en 1968 ouvra son

qui en 1968 ouvra son restaurant Bar-B-Q

privilégiez une cuisson à chaleur indirecte pour conserver tout le moelleux

garantissant une précision artisanale et une qualité constante

accompagné d’une purée maison

Côte d'Agneau Filet Double Poids:2 x 200g qui en 1968 ouvra sonPour tre plus prcis, les ctes filet sont en ralit les vertbres lombaires accompagnes des chairs adjacentes. Rassurez vous, elles se rapprochent plus d'une cte que tout autre morceau d'agneau, une diffrence visuelle prs, les ctes filet n'ont pas de manches. Les ctes d'agneau filet double proviennent d'agneau lev en Occitanie. Nous travaillons au quotidien avec des leveurs locaux slectionns pour leurs amours de leur travail et leurs volonts conserver