Marina Russian Farmhouse FORMAT (Cell/mL/Plato):26 hL (2.08E+13) il se présente sous forme

il se présente sous forme liquide

Sourvisiae® se présente comme une levure conventionnelle et fermente dans un délai de fermentation normale

Cette souche a été sélectionnée par notre partenaire Escarpment Laboratories (Canada) à l'aide de la technique d’hybridation de levures et de la technique dite de l’évolution adaptative

Son profile aromatique accentue celui des houblons fruités modernes

Marina Russian Farmhouse FORMAT (Cell/mL/Plato):26 hL (2.08E+13) il se présente sous formeBien que techniquement ce ne soit pas un kveik, cette souche de S. cerevisiae provenant du cur de la Tchouvachie, en Russie, est assez unique, et nous avons pens qu'elle mritait dtre partage dans le programme Kveik Ring. Marina prsente des notes de vin blanc, dpices de ptisserie et une lgre touche de vanille. Son profil se rapproche des souches de levures belges, ce qui la rend idale pour les styles belges ou comme souche principale dans une