Couteau Deba VG-10 Nashiji Manche Yaki. Urushi 105mm Finition:Nashiji mesurant 165 mm

mesurant 165 mm

fine et large

Ces baguettes Moribashi sont parfaites pour toute cuisine

ce couteau à lame plate et rectangulaire avec une pointe droite est l’un des plus faciles à manier

Couteau Deba VG-10 Nashiji Manche Yaki. Urushi 105mm Finition:Nashiji mesurant 165 mmLe Deba est un couteau poisson robuste avec une lame solide et paisse. La lame ne se plie pas, mme sous l'effet d'une force applique. Il est souvent utilis pour enlever les grosses cailles de poisson, manipuler les artes, ouvrir le dos du poisson et couper les os. L'paisseur et le poids de la lame permettent de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que les petits os de poulet.