LSB1009 - Vermont FORMAT (Cell/mL/Plato):94 hL (8.46E+13) cette levure est une candidate

cette levure est une candidate idéale pour le brassage de bières blanches estivales et rafraîchissantes

Le milieu WLD est utilisé pour l’isolement sélectif des bactéries et des levures résistantes à la cycloheximide (Brettanomyces

cette souche de Brettanomyces est typique des Lambics et est responsable de la production d'arômes de cerise sûre et de l'acidité de ces derniers

elle accentue l'amertume et les notes houblonnées

LSB1009 - Vermont FORMAT (Cell/mL/Plato):94 hL (8.46E+13) cette levure est une candidateSouche de type Conan possdant un taux d'attnuation lev ainsi qu'un profil fruit et intense. Elle est idale pour les bires houblonnes o la buvabilit est de mise. L'quivalence de souches chez Escarpment Laboratories est Vermont Ale.