Kuzu biologique 100g Vinaigre dérivée de la douceur naturelle

dérivée de la douceur naturelle du koji (riz malté)

Altitude: 150m

Maquereau en conserve à l’huile d’olive

le blé et le sel

Kuzu biologique 100g Vinaigre dérivée de la douceur naturelleLe kuzu est une fcule de haute qualit, extraite de la racine d'une plante sauvage vivace japonaise. C'est un paississant naturel d'exception. On l'utilise en cuisine traditionnelle pour lier les sauces, les soupes, les glaages ou les desserts (comme les poudings). Contrairement la fcule de mas, le kuzu donne une texture trs veloute, reste translucide et est reconnu dans la culture asiatique pour ses bienfaits apaisants sur le systme digestif.