Domaine de l'Eglisette - Terre Astrale 2020 - Terrasses du Larzac l’attaque est souple

l’attaque est souple

Un vin au charme immédiat

relevées par des touches épicées de poivre et de cannelle

Soufre minimal

Domaine de l'Eglisette - Terre Astrale 2020 - Terrasses du Larzac l’attaque est soupleLa cuve Un rouge au caractre affirm, faonn par un terroir caillouteux et une agriculture bio rigoureuse. L'assemblage de Syrah, Grenache Noir et Cinsault profite d'une longue macration avec extraction douce, suivie d'un levage de 12 mois en fts neufs pour 20 % de la cuve, le reste affinant en cuves inox sur lies fines. Notre avis Des armes de fruits noirs bien mrs, relevs par des notes pices et une touche minrale distinctive. La bouche, riche et