Paleron de Bœuf Poids:1 x 500g L'agneau que nous vous proposons

L'agneau que nous vous proposons provient des contrées verdoyantes de l'Occitanie

Paul Lascours était déjà un grand amateur de cette viande d'exception

Laissez reposer 5 minutes avant découpe

Pour un plaisir gustatif et olfactif

Paleron de Bœuf Poids:1 x 500g L'agneau que nous vous proposonsLe paleron de buf est un morceau emblmatique de la cuisine familiale et conviviale. Dcoup dans lpaule, il est reconnaissable son lger nerf central qui, aprs une cuisson lente, se transforme en une texture fondante. En daube, en bourguignon ou en pot au feu, il libre des saveurs intenses et gnreuses, parfaites pour rchauffer les tables hivernales. Mais ce morceau sait aussi surprendre : travaill en steak ou grill rapidement au barbecue, il dvoile un