Sujihiki AUS-10 Tsuchime Damas Manche en Chêne 240mm B2B Fabriqués à la main à

Fabriqués à la main à partir d'acier inoxydable poli de première qualité

ces couteaux permettent d’obtenir des tranches et des découpes plus fines et plus précises

The name itself translates to “thin blade

et un tranchant légèrement courbé comme celui du Yanagiba

Sujihiki AUS-10 Tsuchime Damas Manche en Chêne 240mm B2B Fabriqués à la main àLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.