L'oenologie le rouge & le blanc Cet ouvrage est un album
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Description
Cet ouvrage est un album photo à la portée de tous les curieux de la Nature
sans oublier bien sûr tous ces vignerons géorgiens
selon les principes de Rudolf Steiner
La référence inégalée pour comprendre la grande aventure des vignobles et du vin français
L'oenologie le rouge & le blanc Cet ouvrage est un albumAuteurs: COLETTE NAVARRE & PATRICE BELLY diteur: Tec et Doc Langue: Franais Date de publication: 10 2017 Nombre de pages: 433 Dimensions: 15. 5 x 24 cm Poids: 755g Format: Couverture souple ISBN: 9782743022747 Prsentation: L'objectif de ce manuel est d'aborder la science du vin sous ses multiples aspects: de la matire premire le raisin vendang et ses constituants chimiques jusqu' la diversit des vignobles, en passant par les vinifications, le travail
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