Ponzu aux 3 agrumes « Michikono » 150 ml bio offrant un résultat digne des

offrant un résultat digne des chefs japonais

de sucre et de mirin

Le Deba est le couteau japonais traditionnellement utilisé pour lever les filets de poisson

C’est un couteau double biseau

Ponzu aux 3 agrumes « Michikono » 150 ml bio offrant un résultat digne desLe ponzu est une sauce emblmatique de la cuisine japonaise base dagrumes. Dans sa version la plus rpandue, il associe sauce soja et jus dagrumes, parfois complts par du vinaigre, du mirin ou du dashi selon les recettes. Ce ponzu "Michikono" est une interprtation labore par une petite entreprise familiale de Tokushima rpute pour ses agrumes biologiques cultivs 300 m daltitude. Il associe une sauce soja bio et un vinaigre de riz, relevs par le mirin, un