Domaine Charvin - Châteauneuf du Pape Blanc 2023 la groseille et la grenade

la groseille et la grenade

des viandes froides

un feuilleté de poisson aux poivrons confits

Leurs vins se distinguent par leur fraîcheur et leur verticalité

Domaine Charvin - Châteauneuf du Pape Blanc 2023 la groseille et la grenadeLa dgustation Le nez est fin, subtil et complexe, s'ouvrant sur des armes de citron cuit, de poire, d'anis et de dlicates fleurs blanches. Le bouquet est trs rhodanien mais d'une lgance arienne. En bouche, le vin est moyennement cors, mais dot d'une texture trs fine et soyeuse. On retrouve la puret et le caractre d'amande blanchie en cur de bouche. L'ensemble est harmonieux, vif, avec des acides brillants et une finale thre et raffine. Ce blanc est la