Santoku AUS-10 Nawame Damas Manche Urushi Pourpre 165mm Finish:Damascus Ideal for slicing fish

Ideal for slicing fish

fish and meat

Le couteau le plus convivial avec sa lame fine

ces couteaux étaient réservés aux chefs principaux en tant que symbole de statut

Santoku AUS-10 Nawame Damas Manche Urushi Pourpre 165mm Finish:Damascus Ideal for slicing fishSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.